Kayısı ve Üzüm Hoşafı: Geçmişten Günümüze Tatlar ve Anılar Tarih, sadece savaşlar, zaferler ve devrimlerle değil, aynı zamanda yemekler ve geleneklerle de şekillenir. Her kültür, sofralarına yansıyan tatlarla geçmişin izlerini taşır. Bu tatlar, zamanla sadece karın doyurmak için değil, aynı zamanda toplumsal bağları güçlendiren, kültürel kimlikleri pekiştiren unsurlar haline gelir. Bugün mutfaklarımızda yer bulan kayısı ve üzüm hoşafı da, geçmişin derin izlerini taşıyan birer miras olarak sofralarımızda yerini alır. Bir tarihçi olarak, her yemeğin tarihine bakarken, sadece malzemelere değil, o yemeğin hangi dönemde, hangi toplum yapısında ve hangi ihtiyaçlara yönelik ortaya çıktığına da dikkat ederim. Kayısı ve üzüm hoşafı, Osmanlı’dan…
14 YorumEtiket: bir
Karabacak Soyu Nereden Gelir? Küresel ve Yerel Perspektiflerden Köklerin İzinde Bir Yolculuk Her soyadı bir hikâye taşır. Kimi zaman bir mesleğin, kimi zaman bir yerleşim yerinin, kimi zaman da bir özelliğin yansımasıdır. Ben de farklı bakış açılarını bir araya getirmeyi seven biri olarak bugün sizlerle birlikte “Karabacak soyu nereden gelir?” sorusunun izini süreceğim. Bu sadece bir isim araştırması değil, aynı zamanda tarih, kültür ve kimlik üzerine yapılacak keyifli bir keşif olacak. Çünkü soyadları yalnızca geçmişimizi anlatmaz; kim olduğumuzu ve nereden geldiğimizi de şekillendirir. — 🧬 Soyadlarının Anlamı: Köklerimizi Anlamanın İlk Adımı Soyadlarının ortaya çıkışı, dünya genelinde modern devletlerin oluşmasıyla yakından…
14 YorumKara Saban Ne Demek Tarih? Geçmişten Geleceğe Bir Dönüşüm Hikâyesi Bir an için gözlerinizi kapatın ve binlerce yıl önceki bir tarlayı hayal edin. Ufka doğru uzanan topraklar, sabahın serinliğinde öküzlerin çektiği ağır bir demirle yarılıyor… Elinizde tuttuğunuz şey yalnızca bir tarım aleti değil; insanlığın toprağa hükmetme serüveninin en önemli dönüm noktalarından biri. İşte bu aletin adı kara saban. Peki kara saban sadece bir tarihsel araç mıdır, yoksa geleceğe dair önemli ipuçları taşıyan bir sembol müdür? Gelin, birlikte beyin fırtınası yapalım. — Kara Saban Nedir? Tarihsel Kökleri ve Önemi Kara saban, ilk çağlardan itibaren toprağı sürmek için kullanılan en temel tarım…
12 YorumBir şeyi açık açık söyleyeyim: “katık” bir tarif adı değil, sofraya nasıl baktığımızın turnusol kâğıdı. Ekmekle neyi “yanına yakıştırdığımız”, kültürel hafızamızın aynası. Buna rağmen internette “5 dakikada katık”, “mayonezli katık” gibi başlıklarla kavramın içi boşaltılıyor. Peki gerçekten Katık nedir, nasıl yapılır? Gelin, hem mitleri dağıtalım hem de tartışmayı ateşleyelim. Acı gerçek: Katık, tek bir “doğru tarif”e indirgenemez; ama bu, her şeyin katık olduğu anlamına da gelmez. Katık Nedir? Mitleri Yıkalım, Çerçeveyi Kuralım “Katık”, Türkçede en yalın hâliyle “ekmeğe eşlik eden şey” demek. Anadolu’nun birçok yerinde yoğurt, peynir, salça ezmesi, turşu, hatta otlu bir sos… hepsi “katık” diye anılabilir. Yani katık…
10 YorumHemoptizi Tehlikeli mi? Sağlık, Toplum ve Eşitlik Üzerine Derin Bir Bakış Giriş: Bir Belirti, Bir Hikâye “Kan tükürmek” anlamına gelen hemoptizi, tıp dünyasında ciddi bir uyarı işareti olarak kabul edilir. Ancak bu kelime yalnızca bir tıbbi terimi değil, aynı zamanda sağlık sistemine, toplumsal eşitsizliklere ve bakım hakkına dair daha büyük bir hikâyeyi de temsil eder. Çünkü bir insanın hemoptizi yaşadığında ne kadar hızlı teşhis aldığı, hangi tedaviye ulaştığı ya da bu süreçte ne kadar destek bulduğu; sadece tıbbi değil, toplumsal dinamiklerle de yakından ilgilidir. Bu yazıda, “Hemoptizi tehlikeli mi?” sorusunu yalnızca biyolojik değil, aynı zamanda toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal…
12 YorumHonda Türkiye’nin Ayrılığının Toplumsal ve Kültürel Etkileri: Bir Sosyolojik Yaklaşım Bir Sosyolog Gözünden: Toplumsal Yapılar ve İlişkiler Üzerine Bir Bakış Bir sosyolog olarak, toplumsal yapıların ve bireylerin etkileşimlerini anlamak her zaman büyüleyici bir yolculuk olmuştur. İnsanların, şirketlerin ve devletlerin kararlarını şekillendiren derin dinamiklerin farkına varmak, bazen görünmeyen, bazen de çok açık olan toplumsal normlar ve değerlerle bağlantılıdır. Bu yazı, Honda Türkiye’nin şirket stratejileri ve operasyonel kararları üzerine değil, daha çok bu kararların toplumsal ve kültürel boyutlarına odaklanacaktır. Çünkü toplumsal değişimlerin, şirketlerin de yönlerini nasıl değiştirdiğini anlamak, bizim bu dinamiklere nasıl tepki verdiğimizi de gözler önüne seriyor. Honda Türkiye’nin ayrılışı, sadece…
14 YorumFinansal kârlılık ne demek? Geleceğin oyununu şekillendiren görünmez güç Bir an dur ve düşün: Para dediğimiz şey, yalnızca metal ve kâğıt olmaktan çoktan çıktı. Şirketler, markalar, hatta bireyler bile artık “değer” üzerinden tanımlanıyor. Peki bu değeri gerçekten anlamlı kılan şey ne? Cevap, çoğu zaman iki kelimede saklı: finansal kârlılık. Ama bu terim, kulağa sıkıcı gelen klasik bir muhasebe kavramı olmaktan çok daha fazlası. Özellikle önümüzdeki on yılda, kârlılığın anlamı kökten değişecek. Gel, birlikte geleceğe doğru bir yolculuğa çıkalım ve “finansal kârlılık” denen kavramın geçmişini, bugünkü etkilerini ve gelecekte bizi nerelere götürebileceğini keşfedelim. Finansal kârlılık ne demek? Temel tanımın ötesi En…
14 YorumHint Yağı Tohumu Ne Zaman Ekilir? Geçmişten Bugüne Bir Yolculuk Bir Tarihçinin Gözüyle Hint Yağının Yolu Yüzyıllar boyunca insanlar, doğanın sunduğu nimetlerden nasıl faydalanacaklarını keşfederken, tohumlar ve bitkiler hayatta kalmalarının ve gelişmelerinin anahtarı olmuştur. Her bir bitki, insanlar için sadece fiziksel bir ihtiyaç karşılamakla kalmaz, aynı zamanda kültürel ve toplumsal dönüşümlerin şekillenmesinde de önemli bir rol oynamıştır. Bugün, Hint yağı tohumu gibi bitkiler, yalnızca ekonomik değil, aynı zamanda tarihsel bir miras olarak da değer taşır. Bu yazıda, Hint yağı tohumunun ekim zamanını tarihsel bir perspektiften inceleyecek, bu tohumun geçmişten günümüze nasıl bir yolculuk yaptığına dair paralellikler kuracağız. Hint Yağı Tohumunun…
12 YorumAt Kaşağılamak Ne Demek? Kökenlerden Dijital Çağa Uzanan Bir Bakım Ritüeli Giriş: Sevgi, Merak ve Tımarın Sakin Ritmi Bir atın boynuna dokunup o sıcak nefesi hissettiğinizde, dünyayı birkaç dakika için yavaşlatan bir ritim başlar. İşte “kaşağılamak” dediğimiz şey tam da bu ritmin eşlikçisi: atın derisindeki çamuru, teri ve dökülen kılları temizlerken hem bedeni hem de zihni sakinleştiren bir bakım pratiği. Bu yazıda arkadaş arasında sohbet eder gibi; “At kaşağılamak ne demek?” sorusunu kökenlerinden bugünkü karşılığına, hatta yarının olası teknolojilerine kadar beraber kurcalayalım. Kısa tanım: Kaşağılamak, kaşağı adı verilen tırtıklı (metal, kauçuk ya da plastik) bir aletle atın gövdesini dairesel ve…
14 YorumKaç Tane Gümrük Var? Felsefi Bir Bakış Açısı Felsefe, dünyayı ve insanı anlamak için bir arayışa çıkan bir disiplindir. Bu arayış, genellikle soru sormakla başlar ve her soru, bir başka sorunun kapısını aralar. “Kaç tane gümrük var?” sorusu da bir anlamda bu felsefi arayışın bir parçası olabilir. Gümrük, hem somut bir kavram olarak devletlerin ticaret yaparken uyguladıkları vergilendirme noktalarından birini ifade eder, hem de soyut anlamda insanın sınırlarını ve engellerini gösteren bir metafor olabilir. Bu yazıda, gümrüğün ne olduğunu, sadece somut bir denetim noktası olarak mı anlamamız gerektiğini, yoksa toplumsal ve bireysel sınırlarımıza dair daha derin bir felsefi anlamı olup…
14 Yorum