Karnabahara yumurta konur mu? Bir kaseye bir yumurta kırın ve istediğiniz miktarda tuz ve karabiber serpin. Kızartma tavasına yeterli miktarda yağ ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Yağ istediğiniz sıcaklığa ulaştığında karnabaharı önce yumurtaya sonra da una batırın. Isınmış yağda kızartın. Karnabahar kızartırken ne katılır? Haşlanmış karnabahar, yumurta, süt, un ve tuzdan oluşan kızartma karışımına batırılıp zeytinyağında kızartılır ve isteğe göre yoğurtlu sosla servis edilir. Karnabahar yağ çekmeden nasıl kızartılır? Soğuduktan sonra karnabaharı önce una bulayın, sonra yumurtaya batırın ve bol sıcak yağda kızartın. Hiç yumurta gibi kokmuyor. Önce una bulayıp sonra yumurtaya batırmamamızın sebebi bu şekilde yağ emmemesi. Yani yediğimizde hafif,…
Yorum Bırak