Kasap köfteye ne koyulur? Sorusu Üzerinden Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Okuması İstanbul’da gündelik hayatın içinde bazen çok sıradan görünen bir soru, aslında toplumun nasıl değiştiğini anlamak için önemli bir pencere açabilir: Kasap köfteye ne koyulur? İlk bakışta yalnızca bir yemek tarifi gibi duran bu soru; mutfak kültürü, emek, aile ilişkileri, toplumsal cinsiyet rolleri ve ekonomik eşitsizliklerle doğrudan bağlantılıdır. Bir sivil toplum kuruluşunda çalışan genç bir yetişkin olarak İstanbul’un farklı semtlerinde, farklı yaşam hikâyelerine sahip insanlarla karşılaşıyorum. Kimi zaman bir mahalle pazarında, kimi zaman metrobüste, kimi zaman da iş çıkışı bir esnaf lokantasının önünde insanların yemekle kurduğu ilişkiye tanık…
Yorum Bırak